Какао от Now Foods

Какао - такой напиток, который любят все - и дети, которые стремятся скорее повзрослеть, и взрослые, которые заварив кружечку этого напитка, впадают в ностальгические воспоминания о детстве. Я долгое время не пила какао, времена были смутные, за качеством импортируемых товаров не особенно следили, и много слухов было об аллергических реакциях на какао. И все из-за того, что основными экспортерами какао являются страны с низкими санитарными условиями, и, что какао является любимым лакомством тараканов, и что конечно, после обработки тараканчики неизбежно попадают к нам на стол, ведь полностью очистить какао-бобы от этих насекомых в промышленных масштабах просто не реально, после этого и случаются всякие аллергии, так как панцирь тараканов содержит хитин - высокоаллергенное вещество. Другой способ борьбы с заселением тараканчиками какао-бобов такой, как обработка плантаций химикатами тоже не радует. Так, что покупать какао надо с толком. И я не в коем случае не утверждаю, что выбор хорошего какао есть только на iHerb.com, но для меня это наиболее подходящий вариант.

Итак,чистый какао-порошок без добавок от Now Foods. Фирма надежная и примированная. У самого порошка яркий выраженный аромат какао, который потом чувствуется уже в качестве вкуса в самом напитке. Сам порошок рыхлый, очень мелкого помола и без крупинок и насыщенного цвета корицы.

Его можно и заваривать кипятком, а именно кипящим кипятком или молоком (так осадка меньше да и вкуса больше), так и варить. Для изысканных органолептических изысков можно добавлять ваниль и корицу при заваривании. Сверху можно посыпать шоколадной стружкой или украшать взбитыми сливками и цедрой апельсина. Ну, а для приготовления какао с воздушной пенкой вам потребуется венчик или миксер.